東歐到南部非洲的單車旅行,國內單車探遊,還有正在更新的美洲單車遊記

塔吉克位置圖,外型如一隻鹿,中國位於塔吉克東方,吉爾吉斯位於塔吉克東北方

基本資訊

時差:塔吉克(GMT+5)比台灣慢3小時,

          吉爾吉斯(GMT+6)比台灣慢2小時

電壓與插座:塔吉克與吉爾吉斯都使用歐洲雙孔原型插座,

                      電壓為220伏特,轉換插座不難買到

貨幣:塔吉克官方貨幣為Somani,簡寫TJS,1美金約6TJS,

          也就是TJS與人民幣約等值,而吉爾吉斯官方貨幣為Soms,

          簡寫為KGS,1美金約50KGS,1新台幣約1.5Soms

          美金與俄羅斯盧布是強勢貨幣,街頭可見多處貨幣兌換攤,

          而人民幣的接受率也越來越高,比較要注意的是,原則上,銀行”不”提供換錢服務

語言:塔吉克與吉爾吉斯都有自己的語言,

         其中塔吉克與可與波斯語(伊朗與阿富汗官方語言)互通.

         而吉爾吉斯語屬土耳其語族,與中亞其他國語言(如烏茲別克)較相近

         受蘇聯統治影響,俄語仍有重要地位,並是吉爾吉斯的官方語言,

         除了大都市與觀光區外,英語並不廣泛通行,學會基本俄語詞會有相當大的助益

以下深入討論飲食,住宿,簽證,與機票

住宿—連張床都不剩

塔吉克境內缺乏合法立案的住宿系統

住宿品質環境在東西帕米爾大不相同

西帕米爾(首都杜尚別至霍羅格)與Murghab仍可找到符合西方標準的旅館

(獨立房間與衛浴,坐式馬桶等)

但在霍羅格以東的東帕米爾

除了Murghab,住宿環境可說是”連張床都不剩”

在地廣人稀的東帕米爾

旅館付之闕如

唯一能依賴的是私營的homestay(接待家庭)

這類”homestay”與一般定義不同

只要該家戶有多餘空間,主人就可以邀你過夜,不論他對旅宿業的經營有無概念

這類homestay的價格大約是10~15美金(一泊二食(晚餐早餐))

價格沒有一定標準,也看不到價目表與接待櫃台

依靠旅客與屋主的心情給價

東帕米爾的homestay的房屋格局設計大抵是二至三廳,

其中包含一主廳,一房客通鋪,一屋主與其家人通鋪

廚房(多數時候只有一個灶)位於主廳

很多時候,房屋格局只有一廳,甚至灶未有連通把油煙通往屋外的排氣管,

烹煮的油煙只能用房客的肺去除

蹲式廁所在屋外,洗澡自己找附近的小溪(天氣寒冷應該也不會想天天洗)

最好自行準備衛生紙,因為衛生紙常被不用的廢紙取代,

雜貨店能取得的衛生紙也多半質地粗糙

以下照片為這類homestay內部照片

飲食—除了麵包,還是麵包

餐飲方面就不要計較了

巧婦難為無米之炊,

在物資缺乏的帕米爾高原,不是花錢就能吃到好料

麵包與馬鈴薯是基本主食

常見的蔬菜如洋蔥與紅蘿蔔

綠色蔬菜與肉類相當貧乏

常見的主食料理如

Birinj(類似新疆的抓飯)

Lagman(微辣的蔬菜羊肉末湯麵)

等

料理缺乏多樣性

很多時候,麵包沾湯吃就是一餐

當地語言稱湯為shorpo,常以盛產的番茄為底,加入馬鈴薯,洋蔥與羊肉末等

雖然食材簡單,但烹煮過程多不馬虎

而以漢堡肉為主菜的beefshtek也是常見的料理,如下

餐廳的俄文為ресторан,發音同英文的restaurant(字尾t不發音)

而café是較不正式的餐館, 類似台灣的路邊攤,供應飲料與點心

常見的點心諸如manti(羊肉洋蔥餃子)與sambusa,或smasa(油炸羊肉餃子,餅皮較厚)

茶是最常見的飲料,紅茶在塔及客語稱為chai siyakh,綠茶為chai sabz.而茶葉茶為chai choni

Café與ресторан兩者多有混用

以下照片上方左側為麵包,右側為samsa,下方為manti

而沙拉內容物為小黃瓜,蔥,洋蔥與番茄

唯一稱的上是塔吉克國菜的是қурутоб(qurutob)

這道料理簡單的說就是以橄欖油為底,並以荷蘭芹與羅勒為點綴的沙拉

除了洋蔥與萵苣等蔬菜

標準的qurutob亦加入 қурут(qurut),為白色鹽漬的起司乾球

與耗時費工的”紮實千層麵包”

但是,我只在塔吉克的首都杜尚別吃到一次真的有紮實千層麵包的qurutob

其他的日子,多半綠色蔬菜都看不到,

而菜單上的qurutob只是番茄,洋蔥與萵苣佐以橄欖油的大雜燴

若以平民美食而言(真的到處可以看到也吃得飽的),莫過於pilav,也就是抓飯

如以下照片(攝於新疆)

這道菜源遠流久,遍及中亞新疆阿拉伯世界甚至東非地區,

相傳這道菜的起源於人性的懶惰

三菜一湯?太麻煩了,不如把”三菜”剁碎混入飯裡煮

柴火燒飯,鍋巴不易清理?煮飯時加入沙拉油

肉類來源有限?那烤隻大羊腿,用鹽醃漬保存後,

每次吃飯加入少許肉末以產生餐餐都有肉的錯覺

珍貴的番紅花是這道菜的稀客,而抓飯裡常見的佐菜紅蘿蔔正好讓米飯產生金黃的色澤

Pilav的詞彙源於阿拉伯文,而birinj是塔吉克語對米飯的稱呼

但商家有時會以白米飯替代抓飯

而高海拔地區沸點低,飯不易熟,為了解決這個問題,

居民常在煮飯時加入較多的水以換取更長的烹煮時間

這樣煮出來的飯如米糊般失去香氣味道,並不可口

於是,將米飯混入湯中食用變成常見的料理

也就回到本段一開始提到的湯沾麵包,只是把麵包換成米糊

不論你曾通過哪種中亞美食,麵包絕對是家戶必須

塔吉克稱麵包為nan,而吉爾吉斯語的麵包為nun

許多書上的中亞美食只存在少數餐廳,但是麵包存在家戶的每個角落

開門7件事,製作麵包可能就占了6件

塔吉克的麵包正面如紅血球,中央有圓形凹洞,反面完全扁平

根據傳統習俗,把麵包反面放置會招來厄運

但是,賓客時主人為了客人方便,多會事先把麵包撕成小塊

這種情形下,如何確定每小塊麵包都沒被顛倒放置?

所以,別想太多了吧

此外,若是有幸被居民賞賜麵包(這還滿常發生在我身上的,可能是我看起來太像中國難民)

切記自製麵包為純手工製作,未加防腐劑,保存期限不長,

而在乾燥的高原上,麵包很快會風化成餅乾

(有趣的是,餅乾在乾燥的高原上會很快吸水成麵包,看來麵包和餅乾之間保持維妙的水循環)

務必盡早食用,千萬不要躲過了地溝水,卻沒躲過最平凡無奇應該人畜無害的麵包

簽證與GBAO(戈巴自治州) permit—身為中國人的”光榮”

相關資訊與文件申辦請參閱詢問STANTOURS

網址www.stantours.com

台灣旅客申辦簽證步驟簡明如下

1. 取得塔吉克與吉爾吉斯簽證邀請函(LOI,letter of invitation)

    原則上,申辦塔吉克簽證不必邀請函

2. 憑邀請函上指定的使館機構或機場(若落地簽可行)申辦簽證

(申辦LOI時就得決定申辦簽證地點,該地點將載明於LOI上,同旅客資料不可變更)

3.進入塔吉克後,另須申辦哥巴自治州進入許可證(類似入藏函),簡稱GBAO permit

而STANTOURS是申辦LOI最值得信任的旅行機構(非台灣人經營,請用英文溝通)

他們簽證辦理事宜是委託駐英國的the visa machine申辦(網址:www.thevisamachine.com)

(2014年中資訊:the visa machine可代辦台灣人的吉爾吉斯與塔吉克簽證與簽證所需邀請函)

向STANTOURS申辦LOI應不是問題,約10個工作天可取得電子檔

因為LOI的取得須由移民機構核准方有效用,故10天的工作日須扣除申辦國的假日

但是台灣人在取得簽證多有難處,包含

1. 台灣無塔吉克與吉爾吉斯等中亞諸國的辦事機構,有了LOI,但不知何處辦理簽證

2. 委託STANTOURS的合作機構the visa machine辦理,得負擔高昂的代辦費與護照寄丟的風險,

    而the visa machine申辦簽證的地點是在駐英國的使館機構,

    有時候會遇到駐英國的使館機構不接受台灣護照的窘境

依據外交部公告,台灣旅客可於塔吉克首都杜尚別(Dushanbe)國際機場

與吉爾吉斯首都比什凱克(Bishkek)分別取得塔吉克與吉爾吉斯的落地簽,

入境後再申辦另一個國家的簽證即可

以由空路進入塔吉克杜尚別,再由陸路進入吉爾吉斯的路線為例:

在杜尚別機場取得塔吉克落地簽後,因為落地簽僅適用於空路入境,陸路入境不適用,

再憑吉爾吉斯邀請函到吉爾吉斯駐塔吉克大使館申辦吉爾吉斯簽證

吉爾吉斯駐塔吉克大使館地址為56 Said Nosirov Street,Dushanbe可於google map上標示地點

該大使館僅偶爾性的早上開放,但幸運的是簽證可當場核發

除LOI影本外,亦須兩張相片與100美金(2014年中資訊)

多數情況下,取得落地簽所需資訊僅簽證費(依停留時間而定,15~45美金)與相片

落地簽政申請表於入境時當場填寫,申請表除基本資料外,尚須提供當地聯絡人地址電話

一般說來,該聯絡人資料可填寫任一入住旅館資訊,並提供部分旅館訂房資料佐證即可

旅館訂房不必與停留天數相同

但實務上,台灣護照持有者在取得落地簽時不一定如此順遂

首先,雖然理論上,前往申辦塔吉克簽證不須邀請函,

但是包含塔吉克在內的中亞五國,把台灣是為中國領土之一

而因為中國人在塔吉克從事工作商務等人數眾多

一般建議中國旅客在申請旅遊落地簽前,應先取得邀請函,避免被海關人員懷疑入境目的

而因為台灣被認為是中國領土之一 

也被建議乘機前往杜尚別國際機場取得落地簽前應先取得邀請函以避免爭議  

另一個問題是台灣人取得邀請函或落地簽的問題是塔吉克官方不知道台灣被他們認定為中國的領土

請參閱以下網址

http://mfa.tj/en/countries-requiring-visa/visa-system-with-foreign-countries.html

下半網頁所述”simplied procedure for issuing visas”即適用落地簽的國家 

中國為其中一員,但台灣不是

若是塔吉克移民局官員不知道台灣被他們認定為中國領土的外交政策, 

且他們以該網址提供的資訊為依據

有可能拒絕台灣人申請的落地簽證,也拒絕核發落地簽需要的邀請函

這是我在行前遇到的狀況 

本來以為簡單的落地簽,因為塔吉克移民局以台灣居民不適用落地簽

而拒絕核發落地簽所需的邀請函.搞的一個頭兩個大

據"理"力爭外,以下照片為我的哈薩克簽證照片

哈薩克與塔吉克同為中亞五國,認定台灣為中國領土一部分

國籍欄上寫的是台灣(中國)(тайвань (кытай)), 可對中亞五國的政治外交立場做佐證提供佐證

要注意的是,邀請函上會載明旅客取得簽證的地點

也就是說,旅客若想在機場取得落地簽

邀請函上載明取得簽證的地點為”杜尚別國際機場”

而對於來自非適用落地簽的旅客而言

邀請函上會載明他們所申請簽證的使館機構

例如像在吉爾吉斯首都Bishekek申辦塔吉克簽證,

申辦塔吉克簽證所許的邀請函上面會註明申辦簽證地點為Bishekek

該地點與旅客(被邀請人)資料不可變更

若是落地簽真的行不通

多數情況下,塔吉克設於英國倫敦的大使館可接受所有國籍的簽證申請,包含台灣

且在英國倫敦申辦塔吉克觀光簽證不必邀請函,並可在簽證申請同時核發GBAO permit

這是2014年中資訊,隨時可能變動,請參見大使館官網

這種方法最大的問題是需在英國找到代辦人送件

我使用的是stantours的合作機構the visa machine

價格官網(www.thevisamachine.com)寫得很詳細,

 該官網上所指塔吉克簽證的邀請函即GBAO permit

 所費不貲,但可信賴

接下來討論進入塔吉克帕米爾地區所需的戈巴自治州進入許可函,簡稱GBAO permit,

GBAO permit類似於外國旅客進入西藏所需的入藏函

無入藏函旅客,即使擁有中國有效簽證或簽註,仍不得進入西藏自治區

與GBAO permit功能類似

旅客進入戈巴自治州(GBAO)

取得進入該自治州的核准的必備步驟

該核准簡稱為GBAO permit,本段以此稱之

這項政策除了協助塔吉克政府的邊境維穩,也避免走私行為

GBAO permit成為旅客進入東帕米爾的最大不確定因素

一般說來, 歌舞昇平之時在塔吉克首都杜尚別不難取得GBAO permit

但這個方法偶爾牽涉到取得當地旅行社的邀請函

取得邀請函的過程往往曠日廢時,在杜尚別首都取GBAO permit並不是最佳方法

但是別忘了,戈巴自治州占了塔吉克約40%的國土,

塔吉克最富盛名的旅遊區幾乎都在戈巴自治州內

沒有GBAO permit,無法進入戈巴自治州,等於在塔吉克跛了腳

據此,多半的塔吉克境內當地旅行社都可以事先處理GBAO permit的問題

有些旅行社代出邀請函,旅客入境後再取得正式的GBAO permit

而有些能事先取得GBAO permit,旅客入境時只要帶著身分證件去旅行社領取即可

塔吉克官方對GBAO permit的管理未有一致規定

寫在紙上的,一個大章蓋在護照裡的,各種奇奇怪怪的形式都有

除了要注意所取得的GBAO permit的真實性,

也要注意GBAO permit上載明的旅客可停留的地點

戈巴自治州分為許多區(НОНХИЯХОН(nonkhyakhon,district),GBAO permit上會載名旅客能前往哪些區域

雖然理論上未載明的區域不可停留但可經過,但對於只經過不停留的地點,

建議仍應取得並載明於GBAO permit

雖然偶爾旅客能取得標註能參觀所有區域的GBAO permit,但不多見

以下以我取得的GBAO permit(如以下照片)為例,

以各區域涵括地點提示旅客該於GBAO permit上載明的區域

照片中的數字代表

permit到期日(第一行數字):2014年6月26日

permit發行日(第二行數字):2014年4月21日

ДАРВОЭ(DARVOZ) ВАНЧ(VANJ) РУШОН(ROSHAN):

這三個地點為由首都杜尚別前往帕米爾高原必經的三大區域,

DARVOZ即Kalaikhum

ИШКАШИН(Ishikashim):

霍羅格南方的區域,著名的瓦罕走廊(Wakhan)所在地,另一個觀光重地,本次旅程未達

МУРҒАБ(Murghab):

位於戈巴自治州東部,約占戈巴自治州面積的四分之一,

前往東帕米爾,以帕米爾公路連結中國或吉爾吉斯之必經區域

ХОРУҒ(Khorugh,霍羅格):

戈巴自治州首府,設有多處檢查哨,不論停留或路過都無法避免,

未載明此城鎮的GBAO permit幾乎等於作用

此外,以下兩區域未載明於我取得的GBAO permit

Роштқалъа(Roshtqal’a):

帕米爾公路與瓦罕走廊間的狹長區域

Шуғнон(Shughnon):

這個區域包圍霍羅格,類似於新北市(Shughnon)與台北市(霍羅格)的關係,

我的GBAO permit未載明Shughnon,

那要怎麼進入霍羅格呢(好比略過新北市而進入台北市),我因此被罰款20美金

stantours與the visa machine都可代辦GBAO permit 

詳情可詢問之

機票

直至2014年,台灣至中亞五國未有直達航班

目前最省時省錢的方式是利用台灣到烏魯木齊的直飛班次,在烏魯木齊中轉後前往中亞各國

要注意的是台灣與烏魯木齊間的直飛班次非每日,而烏魯木齊到中亞各國的班機亦非每日航班

兩者如何配合,須多方比較

另外, 台灣與烏魯木齊間的直飛班次僧多粥少,

建議至少須提前1個月訂票以免錯失購得便宜機位的時機

以此上航路台灣至杜尚別或奧什的單程價格大約在20000~25000之間(2014年中資料)

烏魯木齊至中亞各大都市飛行時間約2~3小時

而塔吉克首都杜尚別機場極其樸素,大概可以用鐵道換成跑道的苗栗火車站形容

幾個鐵皮守衛亭就是海關,而搭機門只有一個,所有旅客都得依賴接駁車往返停機坪與登機門,

行李轉盤和x光機各一,沒有出境等候室這種東西

來到杜尚別國際機場,我發現桃機漏水是好現象,這代表桃機大到漏水無法立即發現並有效處理

想買免稅品,烏魯木齊機場絕對是比杜尚別機場更好的選擇

此外,中國南方航空公司對於在烏魯木其中轉超過4小時的直掛旅客提供休息廳(2014年中資料)

該休息廳提供免費wifi,正餐,與熱茶等服務(但不可過夜)

在中國南航亟待加強的check-in服務外,

提供了一個中亞航線幾無替代性外,另一個搭乘南航的理由